dobrý den,
nějak tomu nerozumím: "Vařená zelenina či tepelně zpracované ovoce ztrácí vitamíny, ale na druhou stranu se další lépe uvolní (viz. betakaroten u mrkve)".
Specielně u mrkve si myslím, že při jejím nastrouhání s přidáním oleje se uvolní betakaroten a to v syrovém stavu, ne? Tepelně zpracovanou mrkev tak nějak nemusím. Sama jsem začala z vlastního popudu preferovat syrovou stravu a mohu konstatovat, že se mi zlepšuje mé zdraví: jsem vitálnější, nepotřebuji ani tolik spát, pomalu se mi i zlepšuje zrak, o kůži - vlasech - nehtech ani nemluvím. A hlavně začala se mi i upravovat moje váha směrem dolu. Nepotřebuju číst knížky, kam autor dává pouze svoje pocity,nebo získané informace opět od někoho, ale POSLOUCHÁM SVOJE TĚLO!!! Podotýkám, že je mi 60 let! Je fakt, že s pokorou přijímám info o stravě všeobecně, ale stejně si je vyhodnotím pro sebe - co vyhovuje a hlavně chutná mě. přeji krásný den | 
Zaslal: 18.2.2011 17:43
